Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen Recipe
Diese einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen sind perfekt für Naschkatzen, die einen schokoladigen, cremigen Keks lieben. Mit nur wenigen Zutaten wie Nutella, Mehl, Ei und Butter zaubern Sie im Handumdrehen weiche und köstliche Kekse mit einem zarten Kekskern und einer Nutellafüllung in der Mitte.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: ca. 20 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
Für den Teig
- 200 g Nutella oder hochwertige Haselnusscreme
- 100 g geschmolzene Butter (optional für zusätzlichen Reichtum)
- 200 g Allzweckmehl
- 1 großes Ei (Zimmertemperatur)
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 1 TL zusätzliches Nutella für einen extra schokoladigen Kick
Instructions
- Nutella und Ei vermengen: In einer Rührschüssel das große Ei und die Nutella oder Haselnusscreme gründlich miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Teig herstellen: Fügen Sie eine Prise Salz, das Allzweckmehl und die geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles mit einem Handmixer, Schneebesen oder Holzlöffel, bis ein weicher Teig entsteht.
- Teig portionieren und formen: Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie diese zu gleichmäßigen Kugeln, die etwa walnussgroß sind.
- Daumenabdruck formen: Drücken Sie mit dem Daumen oder einem kleinen Löffel eine Mulde in die Mitte jeder Kugel, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- Backofen vorheizen und Kekse backen: Heizen Sie den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie die geformten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für ca. 10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Füllung ergänzen (optional): Nach dem Backen können Sie in jede Mulde noch einen Teelöffel zusätzliches Nutella geben, um die Schokoladigkeit zu verstärken.
- Kekse abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie vollständig auskühlen und fest werden.
Notes
- Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage lang frisch.
- Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie hochwertige Nutella oder Haselnusscreme.
- Die Butter ist optional, sie sorgt für einen reichhaltigeren, weicheren Teig.
- Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren – beobachten Sie die Kekse gegen Ende der Backzeit.
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